Une Épice Noble aux Arômes Martiniquais
La Cannelle en Batons Martinique, Saint-Joseph, est récoltée dans les hauteurs de la Martinique, où le climat tropical et les sols volcaniques enrichissent son goût unique. Contrairement aux cannelles industrielles, ces bâtons sont 100% naturels, sans traitement chimique, pour une qualité premium.
Provenance
- Terroir : Saint-Joseph, zone réputée pour ses épices et son agriculture durable.
- Récolte : L’écorce est prélevée à la main, puis séchée lentement au soleil.
- Saveur : Notes chaudes, légèrement boisées avec une touche vanillée.
Utilisations Culinaires
- Pâtisseries : Compotes, crèmes brûlées, pain d’épices.
- Boissons : Chocolat chaud, thé, cocktails (ex. : Punch Noël).
- Plats salés : Currys, marinades pour viandes, riz parfumé.
Bienfaits Santé
- Antioxydante : Riche en polyphénols.
- Digestive : Aide à réduire les ballonnements.
Conservation de la Cannelle en Bâtons Martinique
- Dans un bocal hermétique, à l’abri de l’humidité.
- Durée : 2 ans (arômes intacts si bien conservée).
Mentions Légales (Conformité UE/FR) Cannelle en Bâtons Martinique
- Ingrédients : 100% écorce de cannelle. Allergènes : Aucun.
- Poids net : Botte de 20g (± 5 bâtons).
- Origine : Saint-Joseph, Martinique (France).
- Exploitant : Chez Carmen – Palmiste, 97232.
