Poids net : 0,110 kg
Environ une vingtaine de bâtons de 13 cm
Le goût et la senteur authentique du bois de cannelle.
Cette épice très ancienne et très parfumée issue de l’écorce séchée de l’arbre, le cannelier, parfume vos plats, vos desserts en douceur et personnalise vos cocktails.
Particulièrement apprécié pour sa force aromatique puissante, il apporte toujours une saveur très intense.
Le bâton de cannelle peut s’utiliser aussi bien dans les plats salés et sucrés, desserts, boissons froides ou chaudes,en mijotage ou infusion, mais surtout avec parcimonie
C’est une épice aux multiples bienfaits.
Elle est riche en antioxydants bénéfiques pour la santé, source de fibres, très peu calorique, favorise le bien-être digestif, et possède des nutriments efficace pour booster le métabolisme:
manganèse (cofacteur d’enzymes), fer (renouvellement des cellules, globules rouges, hormones et neurotransmetteurs, réoxygénation, surtout chez les hommes),
La cannelle renferme des composés aux propriétés apparentées à l’insuline potentiellement bénéfiques pour lutter contre le diabète. Elle est connue et reconnue par des études pour être antidiabétique par sa capacité à équilibrer la glycémie, réduire l’impact de certains aliments sur la glycémie, mais aussi sa faculté à maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé, pourtant souvent à risque chez les patients diabétiques
Elle possède également des vertus anti-inflammatoires et anti-microbiennes.
Pour une conservation optimale, privilégiez un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
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