Coffret Chanté Nwèl – Kit chocolat communion

Kit chocolat communion : le goût de Noël aux Antilles, livré chez vous

Aux Antilles, Noël a un parfum : celui du chocolat communion épicé qui mijote dans la cuisine, et du sirop de groseille pays servi aux invités. Avec le Coffret Chanté Nwèl, Carmen réunit tout ce qu’il faut pour retrouver ces saveurs, où que vous soyez.

Les ingrédients authentiques du Grand Marché de Fort-de-France

Depuis son étal du Grand Marché de Fort-de-France, Carmen sélectionne des produits de Martinique pour vos recettes de fêtes. Le bâton de cacao est la base du vrai chocolat communion : râpé finement, il donne une boisson épaisse et parfumée. La cannelle de Saint-Joseph et la noix de muscade d’Ajoupa-Bouillon apportent les notes chaudes et épicées qui font tout son caractère. Le sirop de groseille pays, enfin, accompagne vos boissons et cocktails de Noël.

• Bâton de cacao de Martinique : la base du chocolat communion.
• Cannelle en bâtons de Saint-Joseph.
• Noix de muscade d’Ajoupa-Bouillon.
• Sirop de groseille pays 25 cl, artisanal, en flacon de verre.

C’est le cadeau idéal pour les Antillais loin du pays qui veulent retrouver le goût de leur enfance, comme pour tous ceux qui ont envie de découvrir un Noël créole. Il se partage en famille, autour d’un grand pot de chocolat fumant.

Conseils d’utilisation

Râpez finement le bâton de cacao. Faites infuser la cannelle, un zeste de citron vert et une pincée de sel dans un peu d’eau frémissante, puis ajoutez le cacao râpé en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez progressivement environ un litre de lait, sucrez selon votre goût (par exemple avec du lait concentré sucré), râpez un peu de muscade et laissez cuire à feu doux une quinzaine de minutes, sans faire bouillir. Retrouvez la recette complète sur notre blog. Une fois ouvert, conservez le sirop de groseille au réfrigérateur.

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