Confiture de Surettes Cochon

Confiture de Surettes Cochon : le Fruit Dans Toute Son Authenticité

La confiture de surettes cochon se consomment avec leurs graines selon la tradition :

• Graines à ne pas avaler: À sucer pour en extraire la saveur acidulée

• Texture unique : Pulpe fondante

• Usage typique : Machouillage des graines après avoir savouré la confiture

Notre Méthode 100% Naturelle

• Cuisson courte : Pour préserver l’acidité naturelle du fruit

• Graines intactes : Non broyées pour respecter la texture traditionnelle

• Recette équilibrée : 50% de fruits, juste assez de sucre pour atténuer l’acidité

Comment la Consommer ?

À la martiniquaise :

1. Prélever un peu de confiture avec graines

2. Sucer la pulpe sucrée-acidulée

3. Machouiller légèrement les graines pour libérer les derniers arômes

En accompagnement :

• Sur du pain beurré (à déguster grain par grain)

• Dans un yaourt nature (mélanger partiellement pour garder du croquant)

• Avec votre ti-punch

• Apporte une touche fruitée unique

Le Saviez-Vous ?

• Origine du nom : Les cochons adoraient ces fruits tombés à terre

• Arbre : Le girembelier produit 2 récoltes/an

• l’indispensable à avoir

Engagement Local

• Fruits locaux : Récoltés à maturité pour une qualité optimale.
• Production limitée : Cuite en petits lots pour garantir fraîcheur et authenticité.

Conservation 

• Avant ouverture : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
• Après ouverture : Au réfrigérateur (à consommer sous 3 semaines).

Mentions Légales Confiture de Surettes cochon

• Ingrédients : surettes cochon, sucre de canne, jus de citron.
• Allergènes : Aucun.
• Poids net : 620g
• Origine : Martinique (France).
• Exploitant : Chez Carmen – Palmiste, 97232.
• DLC : (voir couvercle).
• Date de préparation : mentionné sur étiquette
• N°lot : mentionné sur étiquette